В июле 2019 на базе Социально-реабилитационного центра для несовершеннолетних города Тобольска было проведено увлекательное мероприятие для воспитанников и сотрудников  –  мастер-класс по приготовлению национального блюда татарской кухни — баурсаки. Организаторами данного мероприятия выступили члены общественной организации «Ак калфак» под руководством Айсылу Юнусовой.

 

И  юные кулинары, и  взрослые  старательно учились не только самостоятельно сделать «свой»  баурсак, но и получили  интересную информацию об особенностях этой  вкусной выпечки.

 

Закончился мастер – класс  вкусным чаепитием. Настоящий праздничный дастархан (сервированный стол восточных народов) получился  у ребят и взрослых, с конфетами,  румяными баурсаками и ароматным чаем!

Многие дети первый раз пробовали традиционную выпечку татарской национальной кухни, которая пришлась им по вкусу.

Необходимо отметить, что  для проведения подобных мероприятий в  центре созданы  хорошие  условия. В 2018 году в рамках Комплекса мер Тюменской области  «Точка возврата», направленного на организацию продуктивной социально – значимой деятельности  детей и подростков, при  финансовой поддержке Фонда  поддержки детей, находящихся в трудной жизненной ситуации (г. Москва), для кулинарного класса   было приобретено дополнительное оборудование.

На занятиях в кулинарном  классе с помощью Анжелы Горшковой, инструктора по труду, воспитанники центра получают необходимые бытовые навыки, которые обязательно пригодятся им в будущей самостоятельной жизни.

 

Екатерина Тиссен, заведующий отделением срочной социальной помощи,

 член регионального ВООД «Матери России».